El Caldero by david

Auténtica cocina española con un enfoque en platos tradicionales

Descripción general

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4,5(739)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: C. de la Virgen del Socorro, 68, 03002 Alicante, España
Sitio web: https://rtecaldero.es
Teléfono: +34 965 16 38 12

El Caldero es un acogedor restaurante ubicado en la calle Virgen del Socorro, 68, en el corazón de Alicante, España. Este establecimiento es conocido por su deliciosa oferta de platos típicos de la gastronomía mediterránea, con especial énfasis en arroces y mariscos frescos. Su ambiente cálido y familiar invita a disfrutar de una comida relajada, ideal para compartir con amigos y familiares. Además, se encuentra cerca de atracciones populares como la Explanada de España y el puerto, lo que lo convierte en una excelente opción para reponer energías tras un día de exploración. Sin duda, El Caldero es un rincón imprescindible para los amantes de la buena comida en Alicante.

Menú

Nombre	Precio
Arroz a Banda	€15-€20
Caldero	€12-€18
Paella Alicantina	€18-€25
Arroz Negro	€16-€22
Arroz Ciego	€14-€20

Fotos

Reseñas

(739)

Amplias opciones de menú

Arroz a Banda

El arroz cocido en un caldo de pescado rico es una experiencia que no se puede pasar por alto. La combinación de sabores es exquisita, con cada bocado impregnado de la esencia del mar. El toque de aioli añade una cremosidad que realza el plato sin opacarlo. Es una opción ideal para quienes buscan un sabor auténtico y reconfortante. Definitivamente, una delicia que merece ser probada.

Caldero

La sopa de pescador es un verdadero deleite para los sentidos. Con una combinación perfecta de pescado fresco, tomates jugosos, ajo aromático y los característicos pimientos nora, cada cucharada ofrece un sabor profundo y reconfortante. La mezcla de ingredientes resalta la frescura del mar, mientras que el toque del ajo y los pimientos añade un matiz único. Sin duda, una experiencia culinaria que vale la pena probar.

Paella Alicantina

El arroz con pollo, almejas, calamares, gambas y verduras es una deliciosa combinación de sabores. El arroz está perfectamente cocido, absorbiendo los jugos de los mariscos y las especias. Las gambas y los calamares aportan una textura agradable, mientras que las verduras añaden frescura al plato. Es una opción ideal para quienes buscan una experiencia culinaria rica y variada. Sin duda, una elección que satisface.

Arroz Negro

El arroz negro con mariscos es una experiencia culinaria que no decepciona. La combinación de la textura suave del arroz con la frescura de los mariscos y los langostinos es simplemente deliciosa. El toque de tinta de calamar realza los sabores, creando un plato visualmente atractivo y lleno de matices. Ideal para quienes buscan una opción sabrosa y auténtica en la cocina mediterránea. Sin duda, una recomendación que vale la pena probar.

Arroz Ciego

El arroz con sepia, calamares y gambas peladas es un plato que destaca por su frescura y sabor. La combinación de mariscos se integra perfectamente con el arroz, creando una textura deliciosa y un perfil de sabor equilibrado. La sepia aporta un toque suave, mientras que los calamares añaden un ligero crujido. Sin duda, una opción que satisface a los amantes de la cocina marina.